Dạo gần đây, trên các trang mạng xã hội đang sốt rần rần với trào lưu ăn thô được chia sẻ bởi các tiktoker nổi tiếng. Ngoài tác dụng giảm cân, ăn thô còn được thần thánh hóa với các công dụng như giảm cân cấp tốc, chữa cận thị, trị sâu răng. Sự thật đằng sau chế độ ăn gây nhiều tranh cãi này là gì. Hãy cùng Kim Beauty Lab tìm hiểu tất tần tật về phương pháp mới lạ này nhé.

1. Ăn thô là gì?

Ăn thô là ăn sống, không nấu, cái gì ăn sống được thì ăn như rau củ quả hạt chưa qua đun nấu bằng nhiệt. Ăn thô là một trong những chế độ ăn hỗ trợ và kích thích cơ chế tự chữa lành của cơ thể mạnh mẽ nhất chỉ sau phương pháp nhịn ăn. Ăn thô có nhiều trường phái và quan điểm khác nhau, có người đề cao vai trò của rau củ gọi là Raw Vegan, có một phần khác lại tập trung vào việc ăn nhiều trái cây cho chế độ ăn này gọi là Fruitarian.

 

2. Lợi ích của việc ăn thô

Trên thực tế, thực phẩm được nấu chín thường khó tiêu hóa hơn thực phẩm thô, cộng với đó các enzyme trong thực phẩm có thể bị ảnh hưởng khi tác dụng nhiệt. Từ đó, làm thực phẩm mất đi chất dinh dưỡng dồi dào vốn có của nó. Do vậy việc ăn các thực phẩm chưa qua đun nấu góp phần không làm chuyển hóa, hao mòn chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Bên cạnh đó, ăn thô còn là một phương pháp kích hoạt cơ chế tự chữa lành của cơ thể mang lại những công dụng như tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe, cải thiện các vấn đề về da, ngăn ngừa lão hóa, đặc biệt là giảm cân. Phương pháp này áp dụng hiệu quả nhất đối với các đối tượng mắc bệnh huyết áp, cholesterol cao, sỏi mật, bệnh Parkinson,…

3. Rủi ro đến từ việc ăn thô

Đi kèm với những tác dụng tuyệt vời của phương pháp này là những câu hỏi còn bỏ ngỏ “ăn sống như vậy có gây giun sán không?”, “Chỉ ăn rau củ quả như vậy có bị thiếu chất không?”

Về bản chất, ăn thô không sai, sai là áp dụng phương pháp này khi chúng ta chưa tìm hiểu kỹ về cả bản thân lẫn phương pháp. Việc một người điều chỉnh hoàn toàn từ chế độ ăn này sang một chế độ ăn khác mà không có giai đoạn thích nghi chuyển tiếp sẽ gây nên các hệ lụy không mong muốn là bình thường. Và với những cơ thể sống khác nhau đều sẽ có những cơ chế hoạt động riêng biệt. Do vậy, việc tìm hiểu kỹ bản thân trước khi áp dụng bất kỳ một phương pháp nào mới là quan trọng nhất.

4. Ăn thô có thật sự giảm cân

Ngay từ ban đầu, ăn thô không hướng đến mục đích giảm cân mà phương pháp này tập trung vào việc giữ lại hàm lượng các enzyme tự nhiên cùng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm khi không bị nấu chín. Chế độ ăn này như một biện pháp cải thiện và phục hồi sức khỏe, bảo vệ môi trường, làm đẹp da từ bên trong. Như vậy, giảm cân chỉ là tác dụng đi kèm của biện pháp này.

Việc tuân thủ đảm bảo chất dinh dưỡng trong quá trình giảm cân là rất quan trọng. Cơ thể chúng ta hoạt động như một bộ máy, chỉ khi bộ máy có đủ năng lượng, chất dinh dưỡng, bộ máy ấy sẽ đẩy mạnh hoạt động trao đổi chất từ đó tạo nên hiệu quả giảm cân riêng biệt. 

Combo J – 4X

Để giảm cân mà vẫn có thể ăn uống thoải mái, nói không với tập luyện ở cường độ cao, chúng ta có thể sử dụng kết hợp các sản phẩm chức năng để hỗ trợ tối ưu quá trình giảm cân. Sản phẩm Combo J – 4X có thành phần từ thiên nhiên có tác dụng hỗ trợ đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, hạn chế tiếp thu chất béo từ đó mang đến hiệu quả giảm cân tuyệt đối. 

Hy vọng những thông tin trên là hữu ích cho bạn. Chúc các chị em ngày càng trở nên xinh đẹp hơn!

 

Giỏ hàng

Bài viết mới